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Dein Besuch in unserer Kaffee-Bar

“… Wenn der Gast keine näheren Angaben macht, erscheint ein hochdosierter Adrenalinextrakt auf dem Tresen. Die kanonische Konzentriertheit schließt nicht aus, dass der Gast nicht auch seinen persönlichen Wünschen freien Lauf lassen darf. Der Kaffee kann nämlich folgendermaßen serviert werden: noch stärker, gestreckt, heiß, kalt, kalt ohne Zucker, mit wenig Milch, mit wenig heißer Milch, mit wenig kalter Milch, mit wenig Milch extra, ohne Koffein, mit Süßstoff, mit Rohrzucker, als Cappuccino, als Cappuccino mit Kaffee extra, als heißer Milchkaffee, als kalter Milchkaffee, in einer großen Tasse, im Glas, in der Flasche zum Mitnehmen und ad libitum in vielen anderen Varianten. Wie schon Enzensberger sagte, steht dieser offensichtlich, übrigens typischen „Freiburger“ Wunschfreiheit, eine grundlegende Vereinheitlichung des Geschmackes gegenüber. Der BarSympatisantIn wird nämlich unabhängig von der Bestellung in jedem Fall das servieren, was ihm/ihr in Bezug auf Temperatur, Menge und Geschmack am meisten zusagt…"

Roberto Alajmo, Palermo Sehen und Sterben
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Genuss

Frischer Kaffee

Unseren Kaffee beziehen wir ausschließlich in hochwertiger Bioqualität mit Fokus auf Nachhaltigkeit. Stichwort Fairtrade. So auch unsere leckeren Teesorten. Darüber hinaus Erfrischendes, Stimulierendes, Fruchtiges, Tierisches, Pflanzliches, Süßes, Salziges, Knuspriges… nahezu überflüssig, -weil für uns selbstverständlich- zu erwähnen, daß wir hier nahezu ausschließlich bio-zertifiziertes Gutes und beste Waren zum Wohle Aller verwenden. Und weil wir das analoge, organische ganz gut finden, verzichten wir hier auf die Benutzung moderner Klapp-Rechner.
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Kaffee

Wusstest Du, dass Kaffee fast doppelt so viele Aromen hat wie Wein? Genau genommen 800. Damit ist das „schwarze Gold“ eines der komplexesten Naturprodukte überhaupt. Seine geschmackliche Bandbreite reicht von dunkler Schokolade über Karamell- und Nussnoten bis hin zu fruchtigen Komponenten wie Himbeere oder Banane. Wir Baristas sind das letzte Glied in der Kette, die wahren Helden sind die Farmer und Produzenten. Der blinde Konsum und das Übertünchen des echten Kaffeegeschmacks mit Zuckersirup und Pumpkin Spice Frappucino Flavour hat Ausmaße angenommen, die mit Kaffee nichts mehr zu tun haben. Bei uns gibt es noch echten Kaffee.
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Atmosphäre

Leider sind Stress, Nervosität und Anspannung ein Teil unseres Lebens. Das ständige "Vorwärts" und die mentalen und psychischen Anstrengungen verschleißen unseren Körper und verursachen oft auch körperliche Symptome. Langfristig wird unsere Gesundheit auch durch Alltagsstress beeinträchtigt. Viele positive und negative Reize erreichen uns fast jede Minute des Tages. Um die Gesundheit Deiner körperlichen und geistigen Verfassung zu erhalten, ist es uns äußerst wichtig, eine ruhige und friedliche Atmosphäre in unserem Haus zu schaffen. Kaffee trifft bei uns auf Kunst. Genuss auf Sinnlichkeit. Mit unserer Terrasse bieten wir diese Wohlfühlatmosphäre bei schönem Wetter auch draußen.
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Treffpunkt

Wo man sich trifft und wo man wen trifft. Künstler sind nicht nur eine eigene Spezies, sie haben auch ihre eigenen, ausgewählten Treffpunkte. So wie diesen hier, der unter dem Motto "wir machen den Raum - ihr belebt ihn" Menschen mit verschiedensten Hintergründen und mit unterschiedlichsten Interessen zusammenführt. Alle seien eingeladen herzukommen, sich hinzusetzen "und sich einfach mal fallen zu lassen". Hier ist jeder Willkommen.

Karte

Kaffee

klein oder groß

  • Espresso / -Macchiato € 2.20 / 3.30
  • Cappuccino € 2.80 / 4.50
  • Latte Macchiato € 3.30 / 4.50
  • Milchkaffee € 3.30 / 4.50
  • Kaffee Americano € 2.20 / 4.50
  • Echte heiße Schokolade € 3.30 / 4.50
  • Espresso Tonic € 3.30
  • Eiskaffee € 4.80
  • Affogato € 3.30

Tee

Hochwertiger Bio-Tee

  • Sencha € 2.40
  • Darjeeling € 2.40
  • Earl Grey € 2.40
  • Gartenkräuter € 2.40
  • Yogi Tea € 2.40
  • Yogi Chai Latte € 3.30

Erfrischendes

eine kühle Erfrischung

  • Bio-Demeter-Saft 0,2 l € 2.80

    Apfel, Mango, Johannisbeer, Pink Grapefruit

  • Saft-Schorle 0,3 l / 0,5 l € 2.80 / 4.50
  • Eistee de la Casa 0,3 l € 2.80
  • Tafelwasser medium 0,3 l / 0,5 l € 1.80 / 2.50
  • Flasche Wasser still 0,7 l € 2.50
  • Bio Zisch-Limo 0,3 l € 3.00

    Blutorange, Orange, Rhabarber, Himbeer-Cassis, Zitrone, Bitterlemon

  • Cola Now 0,3 l € 3.00

Erhebendes

ausgewählte Spirituosen

  • Aperol Spritz 0,3 l € 6.00
  • Gin Tonic 0,4 l € 6.00
  • Weißwein 0,1 l / 0,2 l € 3.00 / 5.00

    Douro Portugal

  • Weinschorle 0,2 l € 3.50
  • Grauburgunder bio 0,2 l € 5.00
  • Cava brut bio 0,2 l € 4.50
  • Malt-Whiskey nach Angebot 2cl € 5.00

Bier

nichts geht über ein Feierabendbier

  • Biere von Pils bis obergärig 0,33 l € 3.00
  • Hefeweizen 0,33 l € 4.00

Essbares

für Zwischendurch

  • Croissant € 2.00
  • Butterbrezel € 2.00
  • Bio Weckle mit Pecorino, Hummus, Serrano € 2.80
  • Granola mit Joghurt & Beeren € 4.00
  • Kuchen, Tartes, Obst-Dinkel € 3.50

    (täglich wechselnd)

  • Mandel / -Cashew-Ecken € 2.80
  • Baumkuchen € 2.80
  • Quark-Brioche € 2.80

Mittags-Snacks

für den großen Hunger

  • Bio-Suppe € 6.00
  • Eintopf (im Winter) € 6.00
  • hausgemachte Focaccia vom Grill € 5.00

    Wahl aus: Chrorizo, Pecorino, Hummus, Artischoke

  • Vegi Burger € 5.50

    Cashew, Black Bean, Süßkartoffel

  • Demeter Eis € 2.50

Bitte beachten Sie, dass bei uns ausschließlich Barzahlung möglich ist. Eine Bank (Sparkasse) um Bargeld abzuheben befindet sich 100m weiter in Laufweite.
Wir behalten uns etwaige Änderungen, Rechtschreibfehler und Irrtümer innerhalb der Karte vor.

Events

Dein Veranstaltungsort

Du suchst einen Raum für Deine Feierlichkeiten? Wir haben ihn!